في مسعى منها للحدّ من الهدر الغذائي، تعتزم سلسلة "ويتروز" البريطانية للمتاجر الكبرى إزالة تواريخ الاستهلاك الموصى بها عن نحو 500 منتج، كي لا يتردد الزبائن في استهلاك سلع غذائية لا تزال سليمة.
وستزيل "ويتروز" عبارة "Best before" أو "من الأفضل استهلاكه قبل" من نحو 500 منتج من المنتجات طازجة، لا سيّما الفواكه والخضار المغلّفة اعتباراً من سبتمبر/أيلول 2022.
ويهدف هذا الإجراء إلى الحدّ من كمّية الأغذية المهدورة في أوساط الأسر البريطانية المدعوّة إلى تحكيم المنطق عند البتّ في ما إذا كان المنتج لا يزال صالحاً للاستهلاك، وفق ما أعلنت "ويتروز" التي تبيع سلعاً عالية الجودة.
وقالت ماريا رومباني، مديرة التنمية المستدامة في "جون لويس" الشركة الأمّ لـ "ويتروز"،
أنه من شأن إزالة تواريخ الصلاحية عن الفواكه والخضار الطازجة أن يسمح بالحؤول دون رمي ما يوازي 7 ملايين سلّة غذائية.
وتحذو المجموعة بذلك حذو عدّة علامات بريطانية أخرى، مثل "ماركس أند سبنسر" التي اعتمدت مؤخراً هذا الإجراء لنحو 300 سلعة.